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Freiner Biofisch

Unser Sortiment

Unser fangfrischer Freiner Biofisch ist gemeinsam mit ausgewählten Räucherfischen in unserem Freiner Fischerhaus zu den folgenden Preisen erhältlich

Freiner Bio-Bergsaibling
Salvelinus fontinalis

Heimisch bei Freiner Biofischisch und trotzdem eng verwandt mit dem Lachs. Feiner Geschmack. Festes Fleisch. Viel Omega-3-Fettsäuren. Ein Fisch für Genießer.


Preise (Ab Hofverkauf)

im Ganzen, küchenfertig geputzt
250g bis 350g: € 1,55 pro 100g
Großfisch (ca. 750g): € 1,65 pro 100g

als Filet, pfannenfertig
100g bis 200g: € 3,30 pro 100g

Freiner Bio-Bergforelle
Salmo trutta / oncorhynchus mykiss

Schon immer bei uns heimisch. Liebt eiskaltes Wasser. Charakteristischer Forellengeschmack. Festes Fleisch, weil Dauerschwimmer. Gesund. Für Gourmets und Kenner.


Preise (Ab Hofverkauf)

im Ganzen, küchenfertig geputzt
250g bis 350g: € 1,50 pro 100g

als Filet, pfannenfertig
150g bis 250g: € 3,20 pro 100g

Freiner Bio-Lachsforelle
oncorhynchus mykiss

Heimischer Edelfisch. Herrlicher Forellengeschmack. Rotfleischig. Fischgenuss pur.


Preise (Ab Hofverkauf)

im Ganzen, küchenfertig geputzt
750g bis 1250g: € 1,55 pro 100g

als Filet, pfannenfertig
150g bis 250g: € 3,30 pro 100g

Räucherfische

Bei in unserem Bio-Hofladen gibt es folgende Räucherfische:

 

Im Ganzen warm geräuchert.
Ca. 150 g bis 250 g. Ganz, an der Gräte nach altem Rezept geräuchert. Ab Hofverkauf € 2,20 pro 100g.
Als Filet warm geräuchert.
Ca. 100 g bis 200 g. Mild und naturbelassen, sensationelle Vorspeise. Traumjause in jeder Pause. Ab Hofverkauf € 3,90 pro 100g
Als Filet gebeizt.
Ca. 100 g bis 200 g. Würzig mit Bergkräutern und BIO-Salz. Für Er- und Sie-Genießer. Ab Hofverkauf € 3,90 pro 100g.